河南郑州今年羊肉牛肉猪肉齐跌价普降两成湖南香薷

河南郑州：今年羊肉、牛肉、猪肉齐跌价普降两成

羊年春节即将到来，羊肉消费开始升温。昨日，大河报记者走访发现：因为气温较高、市场供应量较大等，今年省内羊肉与牛肉、猪肉一样，价格走低。

“早就想放假回老家了，可是顾客老多，想关门都关不了！”2月8日上午，说起今年的羊肉行情，在郑州经营一家羊肉串品牌连锁店的老板朱先生笑得合不拢嘴，“羊年来了，羊肉要火啊！”

与朱老板有类似感受的经营者，还有不少。在羊年春节到来之际，他们看准机遇，纷纷强化了“羊年吃羊肉”概念，将羊肉营销做得风生水起。

对羊肉消费，不少市民也有打算。今年市场的行情，也有不少好消息。

昨日上午10时，在郑州市的牛羊肉销售传统集散地——北顺城街，前来选购的市民络绎不绝。不少商户还把肉摊摆到了街道上，吸引市民注意。在大约30分钟时间之内，沿街商户基本都有一定成交量。

大河报记者多方询问得知，这里的生羊肉最低的每斤28元，最高的33元，以30元居多。用该街道上有30年历史的一家牛羊肉老店负责人白丽华的话说，今年羊肉便宜了，销量也少了，“像往年，羊肉一般都在每斤35元以上”。

按照当下价格，市民购买一整只剥过皮的羊做烤全羊，按30斤计重，仅成本就可比往年省去上百元。

不仅是这里，郑州市区不少集贸市场、大型超市的羊肉价格今年确实下降了。与往年一般每斤35元的价格相比，降幅在两成左右。

记者走访|羊年春节将至，羊肉价格走低业内分析|天热、供应量大等多重因素影响

来自河南省肉类协会的信息也显示，受多重因素影响，今年尽管是羊年，但省内羊肉包括牛肉、猪肉的销量、价格都有所降低。

白丽华说，造成今年羊肉价格下降的原因，主要是天气忒热。“你看看，现在这天暖和的，十好几摄氏度，人们都不咋想吃肉了，因为羊肉性温，还是比较适合天冷时候进补吃吧。”她说。

与她的看法一致，河南省肉类协会会长刘承信也认为，天气变热是重要原因。

“天热了，不是非常适合吃羊肉，尽管有冰箱可以保存，但对那些想吃新鲜羊肉的市民来说，毕竟不够方便。”他说，根据目前的天气预报，春节期间我省部分地区气温可能达到15摄氏度以上，更不利于羊肉消费。

据刘承信讲，随着国家扶持政策的持续发力，如今我省羊的散养越来越少，而规模化养殖越来越多，这就造成羊的存栏数量剧增，市场供应量持续增大，“在消费量并没有大幅增长的情况下，价格下降成为必然，这都是正常的市场反应”。

刘承信还分析说，如今牛羊肉的进口量增大，也对省内市场带来了一定的冲击。

“按照每斤不到30元的价格出售，养羊可以说都不咋赚钱，如果任由这种行情长期发展下去，对整个行业的发展可能会有诸多不利影响。”他说。

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